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| 济宁百日鸡与汶上芦花鸡肌纤维早期生长发育分析 | |
| 引用本文： | 王金忠,陈月季,杨娜,王巧巧,苗秀秀,冉慧,唐辉,李显耀.济宁百日鸡与汶上芦花鸡肌纤维早期生长发育分析[J].山东畜牧兽医,2022,43(1):1-5,8. |
| 作者姓名： | 王金忠 陈月季 杨娜 王巧巧 苗秀秀 冉慧 唐辉 李显耀 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018 |
| 摘 要： | 试验材料选用济宁百日鸡和汶上芦花鸡2个地方鸡种各35只,均为1日龄且体重相近.分别在1日龄、1、2、3、4、8周龄等6个时间点用同种方法采集每个个体同一部位、同等大小的胸腿肌样品进行切片制作,观察并测定各时间点肌纤维直径、密度、肌内膜与肌束膜厚度等4个指标.结果表明,鸡早期肌纤维生长发育速度较后期迅速,4、8周龄时,芦... |
| 关 键 词： | 济宁百日鸡 汶上芦花鸡 肉品质 肌纤维 |
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