饲料中补充植物雌激素对产蛋后期蛋鸡壳腺的影响

随着蛋鸡年龄的增加,蛋壳质量逐渐下降。研究旨在探讨在蛋鸡饲粮中添加大豆苷元,大豆中的天然植物雌激素对产蛋后期蛋鸡壳腺和蛋壳质量的影响。试验选用罗曼·来航(LSL)和罗曼·布朗(LB)两个杂交品种蛋鸡,分别饲喂黄豆苷元处理饲粮(50mg·kg^(-1)饲料)和基础对照饲粮,试验期为60(-1)饲料)和基础对照饲粮,试验期为60⁷2周。LSL组毛细血管的总数和红细胞内碳酸酐酶(CA)的活性都比LB组的鸡高。添加大豆苷元后LSL组鸡的CA活性并没有受到影响,但是LB组鸡却显著提高。结果表明,LB杂交鸡对大豆苷元更敏感。同时在蛋鸡壳腺内发现了雌激素的两个亚型雌激素受体α和β(ERα,ERβ)的完整图像。核和细胞质的染色法一般看到的是ERβ,而目前膜相关的染色法只用于ERα。值得注意的是,自从雌激素调控的CA通路被发现后,认为毛细管内皮细胞只含有ERβ,在LB杂交试验组发现CA活性升高,为雌激素受体提供了另一种可能的通路。添加大豆苷元对蛋壳质量和产蛋量并没有影响。研究结果表明,添加大豆苷元对种杂交组合的免疫反应不同,但ERβ对杂交中通路的影响仍然有待研究。