| 脱毒桐饼(粕)蛋白质溶解度测定的适宜条件 |
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| 引用本文： | 李铁军,贺建华,陈孝珊.脱毒桐饼(粕)蛋白质溶解度测定的适宜条件[J].农业现代化研究,2002,23(2):144-147. |
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| 作者姓名： | 李铁军 贺建华 陈孝珊 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院长沙农业现代化研究所,湖南,长沙,410125
2. 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南,长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省教委资助项目《去毒桐粕饲料原料标准的制订》
(99B0 6) |
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| 摘 要： | 通过研究脱毒桐饼 (粕 )不同重量和粒度、碱溶液的浓度及 p H值、搅拌时间与离心时间以及离心速度等对蛋白质溶解度的影响 ,确定了测定脱毒桐饼 (粕 )蛋白质溶解度的适宜条件。结果表明 ,其适宜的条件是 :脱毒桐饼(粕 )样品 1.5 g(± 0 .0 0 1) ,需置于 75 m l的 p H值为 13.8的 3% (w/ v) KOH溶液中 ,经磁力搅拌 30 min,取搅拌液5 0 ml于离心机内离心 10 min,转速为 30 0 0转 / min(Rpm) ,再取离心上清液 15 m l,通过凯氏半微量定 N法测定其蛋白质含量 ,最后计算脱毒桐饼 (粕 )蛋白质溶解度
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| 关 键 词： | 蛋白质 溶解度 脱毒桐饼 适宜条件 脱毒桐粕 饲料 |
| 文章编号： | 1000-0275(2002)02-0144-04 |
| 修稿时间： | 2001年12月10 |
On the Optimum Conditions for Determining Protein Solubility Value of Detoxification Tung Cake(Meal) |
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| LI Tiejun ,HE Jianhua ,CHEN Xiaoshan.On the Optimum Conditions for Determining Protein Solubility Value of Detoxification Tung Cake(Meal)[J].Research of Agricultural Modernization,2002,23(2):144-147. |
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| Authors: | LI Tiejun HE Jianhua CHEN Xiaoshan |
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| Institution: | LI Tiejun 1,HE Jianhua 2,CHEN Xiaoshan 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | protein solubility detoxification tung cake(meal) |
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