桔皮加工休闲食品

柑桔上市季节，柑桔皮相当丰富。柑桔皮营养价值较高。用柑桔皮加工生产的休闲食品，色泽橙黄，富有弹性；口感细腻，有一定的咬劲，不粘牙；滋味清甜、温和，风味独特，很受女士和儿童的喜欢，其产品加工成本低、销路畅，市场潜力较大。现介绍几种桔皮休闲食品的加工方法。