混合磷酸盐法制备螺旋藻磷酸酯多糖的研究 |
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作者姓名: | 李淑玲 崔晶 雷婕 邓猛猛 张喜峰 |
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作者单位: | 1. 河西学院生命科学与工程学院;2. 甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室 |
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基金项目: | 国家级大学生创新创业项目(202010740001); |
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摘 要: | 以螺旋藻多糖为原料,尿素为催化剂,用混合磷酸盐法制备螺旋藻磷酸酯多糖。以取代度(DS)为指标,考察了反应温度、反应时间、磷酸盐用量和尿素用量对磷酸酯多糖制备的影响,结果表明:制备螺旋藻磷酸酯多糖的最佳工艺参数为反应时间4 min,反应温度60℃,尿素用量为螺旋藻多糖用量的15%,混合磷酸盐用量为螺旋藻多糖总量的50%,平均取代度0.728。该结果为螺旋藻多糖深入研究提供基础的数据支撑。
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关 键 词: | 螺旋藻多糖 磷酸酯化 混合磷酸盐法 |
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