韭菜无公害栽培技术

正韭菜是长日照作物,在夏季长日照后才抽苔开花,韭菜对土壤适应性强,对氮肥敏感,在土层深厚、疏松、肥沃的土壤上生长良好,生长适温为12-24℃,发芽适温为15-18℃,超过25℃生长缓慢,在6℃以下进入冬眠期,有个别品种为浅休期(如雪韭)。由于韭菜生长周期短,有些病虫害较难防治,导致有些韭菜产品中的农药残留严重超标,因此生产安全卫生、优质、无污染的无公害韭菜尤为重要。