饲料中黄曲霉毒素研究进展

黄曲霉毒素广泛存在于自然界中,给人类生产生活带来重要影响。本文就黄曲霉毒素的特性、产生、预防和检测等方面进行了概述,对畜牧业生产降低黄曲霉毒素的危害有一定的指导意义。