| 有机食品生产问题探讨 |
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| 引用本文： | 张欣. 有机食品生产问题探讨[J]. 陕西农业科学, 2005, 0(5): 115-116 |
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| 作者姓名： | 张欣 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,食品学院测试中心,陕西,杨凌,712100 |
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| 摘 要： | 1有机食品生产与传统农业生产的区别有机食品生产既不同于现代农业生产,也不同于传统农业生产,其生产需要符合以下5个条件:1原料必须来自于建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;2在整个生产过程中必须严格遵循有机食品加工、包装、贮藏、运输标准;3在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案;4要求在整个生产过程中对环境造成的污染和生态破坏影响最小;5必须通过独立的有机食品认证机构的认证。这样就排除因高能量投入,大量使用化学物质带来的弊病,吸收传统农…
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| 关 键 词： | 有机食品生产 生产问题 农业生产 传统农业 生产过程 认证机构 生产体系 有机农业 生产需要 |
| 修稿时间： | 2005-05-30 |
Discussion on the Production of Organic food |
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| Zhang Xin. Discussion on the Production of Organic food[J]. Shaanxi Journal of Agricultural Sciences, 2005, 0(5): 115-116 |
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| Authors: | Zhang Xin |
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| Keywords: | |
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