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| 夏秋季高山优质园球形包心菜品种比较试验 | |
| 作者姓名： | 赵雪华 杨环峰 徐仙娥 |
| 作者单位： | [1]云和县云丰乡农技站 [2]云和县崇头镇农技站 [3]云和县赤石乡农技站 |
| 摘 要： | 包心菜，又名结球甘蓝、卷心菜、球菜等，是十字花科云薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种。包心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，球叶脆嫩，微甜无异昧，鲜食爽口，开胃健脾，同时又具有清热、御寒、抗癌等功效，长期食用有利于身体健康，是深受广大消费者喜爱的一种蔬菜，市场广泛。由于包心菜适应性强，容易栽培，在我国及我省栽培很普遍，全年都有上市供应。但在夏秋季，我省南方受副热带高压脊控制，平原上高温干旱，多病虫为害等，包心菜不能正常生长，沿海地区还有台风暴雨，因而形成上海、杭州等南方城市8-10月包心菜供应上的淡季。现在农贸市场和超市供应的包心菜都是从遥远的昆明和北方高寒地区输入，卖价很高，每市斤1．5-2元，而在我县云丰、 |
| 关 键 词： | 包心菜 品种比较试验 夏秋季 球形 优质 高山 北方高寒地区 结球甘蓝 农贸市场 十字花科 |
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