新疆特色植物叶资源研究与开发

新疆的特色植物叶资源以其独特的保健作用和价值享有盛名，但过去一直不被人们重视，不是用来沤肥就是做燃料烧掉或让其自生自灭。天然植物叶而今已备受国内外重视。它作为无污染绿色食品的原料或包装材料，具有保健身心的独特作用，已被越来越多的人们所认识。开发天然植物叶类产品已具一定规模，尤其是一些发达国家如日本等，在叶类产品的开发方面，已远远领先我国，应高度重视积极开发。现介绍几种可开发利用的叶类供参考。