用纸上层析测定植物组织中的糖分

在植物提取液中,较常测定的是葡萄糖、果糖和蔗糖,这些糖的显色剂显影后,整个纸面也相应着色^[1]。若喷雾技术不佳,则更难以发现少量的糖、其它物质如Cl^-和Na⁺的存在,也能和硝酸银生成黑色斑点^[2]。本文根据糖分加热后的焦化性能^[3],不同显色剂,直接用热显影测定糖分。