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| 兽皮的初加工技术 | |
| 作者姓名： | 李树珩 宋翰宾 |
| 作者单位： | 山东省招远市农牧局(李树珩)，山东省招远市农牧局(宋翰宾) |
| 摘 要： | 家畜屠宰后剥下的鲜皮,由于不能及时送往工厂加工,在存放时因处理不当而发生腐烂变质,造成经济损失.要解决这一问题,必须对皮张进行初加工,方法是: 1.清理。除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、耳朵、蹄、尾、骨、嘴唇等,以防其存在而引起皮张腐败。用削肉机或铲皮刀除去皮上的残肉和脂肪,然后用 |
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