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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
鸡蛋蛋壳质量影响因素与营养技术调控
作者姓名:
黄竹林
作者单位:
武汉民族科技饲料有限公司
摘 要:
本文介绍了鸡蛋的结构,并从非营养性因素(遗传因素、疾病因素、管理、饲料霉变和毒素)和营养性因素(钙、磷、锰、锌、电解质、维生素C、小苏打、有机微量元素、微生态制剂、乳酸菌、寡糖和有机酸)2个方面分析了鸡蛋蛋壳质量的影响因素,并对各营养成分进行合理调控,从而有效改善了鸡蛋品质。
关 键 词:
鸡蛋
蛋壳质量
非营养性因素
营养性因素
营养技术调控
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