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| 香猪及其养殖技术 | |
| 作者姓名： | 向天浩 李德远 |
| 作者单位： | 河南农业大学，河南农业大学 郑州 450002，郑州 450002 |
| 摘 要： | 香猪是我国的珍贵微型猪种,乳猪无奶腥味,肌肉纤维细,脂肪颗粒小,香味独特,用其做成的烤香猪深受高档宾馆、饭店的青睐,每只上桌价格600～1000元。香猪系列产品如腊香猪、香猪罐头、香猪火腿、香肠等已开发上市。另外,香猪的某些生理特点与人类接近,故在医学、医药研究中(如某些药物试 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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