黄曲霉毒素解毒酶制剂对饲喂黄曲霉毒素B1饲粮的断奶仔猪生长性能及肝脏生化指标的影响

本试验旨在通过研究黄曲霉毒素解毒酶制剂(aflatoxin-detoxifizyme,ADTZ)对饲喂黄曲霉毒素B1(AFB1)饲粮的断奶仔猪生长性能及肝脏生化指标的影响,探讨其应用效果。选用日龄相差不超过3 d、品种相同的断奶仔猪108头,按照遗传背景相同、体重相近、性别比例一致的原则随机分为3个组,分别为对照组(基础饲粮)、AFB1组(基础饲粮+0.1 mg/kg AFB1)、ADTZ组(基础饲粮+0.1 mg/kg AFB1+0.2%ADTZ),每组6个重复,每个重复6头仔猪。试验期30d。结果表明:1)与对照组相比,AFB1组仔猪平均日增重、平均日采食量有下降趋势(P>0.05),料重比有上升趋势(P>0.05);肝脏中谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶、琥珀酸脱氢酶活性显著下降(P<0.05),超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶与胆碱酯酶活性下降,但差异不显著(P>0.05),碱性磷酸酶活性和丙二醛含量有上升趋势(P>0.05);2)与对照组相比,当添加0.2%的ADTZ后,仔猪平均日增重、平均日采食量均有所改善,同时有降低料重比的趋势(P>0.05);以上相关生化指标均恢复到正常水平。因此,在基础饲粮中添加AFB1可导致断奶仔猪生长性能下降,肝脏生理功能受损;添加ADTZ可有效消除AFB1对断奶仔猪的危害,改善其生长性能,保护肝脏生理功能。