水温和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤幼鱼肠道消化酶活性的影响 |
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引用本文: | 黄金凤,赵志刚,罗亮,徐奇友.水温和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤幼鱼肠道消化酶活性的影响[J].动物营养学报,2013(3):651-660. |
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作者姓名: | 黄金凤 赵志刚 罗亮 徐奇友 |
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作者单位: | 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;上海海洋大学水产与生命学院 |
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基金项目: | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-46);黑龙江水产研究所基本科研专项(2009HSYZX-YZ-01) |
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摘 要: | 本试验旨在研究水温和饲料蛋白质水平对松浦镜鲤(Cyprinus specularis Songpu)幼鱼肠道消化酶活性的影响。选取平均体重为(10.11±1.07)g的松浦镜鲤幼鱼1 350尾,随机分成15组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。试验鱼在不同水温(18、23和28℃)下饲喂不同蛋白质水平(30.0%、32.0%、34.0%、36.0%和38.0%)的5种饲料。试验期为60d。结果表明:水温对松浦镜鲤幼鱼肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01)。饲料蛋白质水平对前肠、中肠和后肠蛋白酶以及前肠淀粉酶活性有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01)。除了前肠蛋白酶活性外,水温和饲料蛋白质水平的交互作用对各肠段蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均未产生显著影响(P>0.05)。同一水温下,随饲料蛋白质水平的升高,肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均呈现先升高后降低的变化趋势;同一饲料蛋白质水平下,肠道蛋白酶和淀粉酶活性随水温升高而升高,而脂肪酶活性则随水温的升高而降低。由此得出,水温和饲料蛋白质水平与松浦镜鲤幼鱼肠道消化酶活性关系密切;根据肠道蛋白酶活性,松浦镜鲤幼鱼最佳饲料蛋白质水平在水温18℃下为35.83%~36.96%,23℃下为37.40%~39.58%,28℃下为36.79%~39.99%。
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关 键 词: | 松浦镜鲤幼鱼 消化酶活性 水温 饲料蛋白质水平 |
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