液态复合酶制剂对肉鸭生长性能及钙、磷代谢的影响

本试验旨在研究不同营养水平饲粮中添加液态复合酶制剂对肉鸭生长性能及胫骨和血清钙(Ca)、磷(P)代谢的影响。选择640只1日龄樱桃谷肉公鸭,随机分为5个处理,分别为正对照(PC)组、负对照1(NC1)组[在PC组基础上降低334.40 kJ/kg代谢能(ME)、2.00%可消化氨基酸(DAA)、0.15%有效磷(AP)和0.10%钙(Ca)]、负对照2(NC2)组(在PC组基础上降低418.00 kJ/kg ME、2.50%DAA、0.20%AP和0.15%Ca)以及在NC1和NC2组中分别添加液态复合酶制剂(0.2 mL/kg)的加酶(NC1+E、NC2+E)组,其中PC、NC1和NC1+E组为10个重复,NC2和NC2+E组为5个重复,每个重复16只鸭。试验分前期(1~21日龄)和后期(22~35日龄)2个阶段饲养。结果表明:1)与PC组相比,NC1组肉鸭各期生长性能及胫骨粗灰分(Ash)、Ca和P含量极显著降低(P<0.01),1~35日龄死亡率极显著提高(P<0.01),7和21日龄血清Ca含量及35日龄血清P含量极显著降低(P<0.01),35日龄血清碱性磷酸酶(ALP)活性极显著提高(P<0.01);2)与PC组相比,NC2组肉鸭各期生长性能及胫骨Ash、Ca和P含量进一步极显著降低(P<0.01),7和21日龄血清Ca含量和21日龄血清P含量极显著降低(P<0.01);与NC1组相比,NC2组肉鸭各期生长性能及胫骨Ash、Ca和P含量、21日龄血清P含量以及ALP活性均极显著降低(P<0.01);3)与NC1和NC2组相比,NC1+E和NC2+E组肉鸭体重(BW)、体增重(BWG)和采食量(FI)均极显著提高(P<0.01),NC1+E组胫骨Ash、Ca和P含量极显著提高(P<0.01);NC1+E和NC2+E组死亡率极显著降低(P<0.01)。以上结果提示,以植酸酶和非淀粉多糖酶为主的液态复合酶制剂可明显缓解饲粮低营养水平,尤其是AP水平降低对肉鸭生长性能及Ca、P代谢造成的不利影响。