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玉米干酒糟及其可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响
引用本文:卢建,王克华,曲亮,窦套存,童海兵,李尚民.玉米干酒糟及其可溶物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响[J].动物营养学报,2013(8):1872-1877.
作者姓名:卢建  王克华  曲亮  窦套存  童海兵  李尚民
作者单位:中国农业科学院家禽科学研究所;扬州翔龙禽业发展有限公司
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41);江苏省农业科技支撑(BE2010374);公益性(农业)行业专项(201003011、201303063);江苏省农业三项工程项目[SXGC(2012)382]
摘    要:本试验旨在研究饲粮玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)水平对苏禽青壳蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清脂质以及经济效益的影响。选用28周龄产蛋率接近的健康苏禽青壳蛋鸡240只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复10只,试验饲粮分别含有0(对照组)、1%、3%、5%、7%和9%的玉米DDGS(粗蛋白质,26.91%;表观代谢能,9.20 M J/kg;粗脂肪,13.66%;中性洗涤纤维,32.27%;酸性洗涤纤维,9.58%;钙,0.12%;磷,0.66%),各处理饲粮中能量、蛋白质水平相同,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加玉米DDGS可显著增加蛋黄颜色(P<0.05),饲粮玉米DDGS水平达到3%及以上时可显著提高哈氏单位(P<0.05),饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能和其他蛋品质指标无显著影响(P>0.05);7%和9%玉米DDGS组血清胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。2)试验期内,与对照组相比较,1%、3%、5%、7%和9%玉米DDGS组的饲料成本分别降低了0.151、0.211、0.383、0.478和0.495元/只,7%和9%玉米DDGS组的利润分别增加了0.170和0.933元/只。由此可见,饲粮不同玉米DDGS水平对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋黄胆固醇含量无不良影响,添加7%和9%玉米DDGS能够显著提高蛋黄颜色和哈氏单位,降低血清胆固醇含量,并能有效增加养殖利润。

关 键 词:玉米DDGS  苏禽青壳蛋鸡  产蛋性能  蛋品质  血清脂质  经济效益
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