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| 多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 谢申伍 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类含有2个或2个以上的双键,且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。PU-FA主要包括了n-3、n-6和n-9系列脂肪酸,但有重要生物学意义的是n-3和n-6。其中廿碳多不饱和脂肪酸在体内可转变为前列腺素(PG)、血栓素A2(TXA_2)、白三烯(LTa) |
| 关 键 词： | 多不饱和脂肪酸 畜类 禽类 生产 应用 营养功能 |
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