肥城桃不同成熟度对其贮后品质和内部褐变的影响初报 |
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作者姓名: | 杜维东 丁小平 姜伟 刘存民 林春国 张星奇 徐庆玉 |
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作者单位: | 商业部济南果品研究所,商业部济南果品研究所,商业部济南果品研究所,商业部济南果品研究所,商业部济南果品研究所,济南大学,山东省农业科学院 济南 250014,济南 250014,济南 250014,济南 250014,济南 250014 |
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摘 要: | 近年来,肥城桃的栽培面积不断扩大,产量不断提高。但是肥城桃成熟期正值高温多雨季节,果实极易腐烂。为了解决这一难题,我们自1988年开始,对肥城桃贮藏保鲜进行了研究探讨,试验发现无论采取一般冷藏或气调贮
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