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| 壳聚糖--新型饲料添加剂 | |
| 引用本文： | 张学峰.壳聚糖--新型饲料添加剂[J].吉林畜牧兽医,2003(2):8-9. |
| 作者姓名： | 张学峰 |
| 作者单位： | 吉林农业大学动物科学技术学院 |
| 摘 要： | 壳聚糖又名可溶性甲壳素、甲壳胺,是甲壳素有效成份之一,该物质是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称是β-(1,4)-2-脱氧-D-葡萄糖。甲壳素,亦称几丁质、甲壳质、壳多糖。于1881年被法国学者布拉克发现,是自然界中产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于昆虫、甲壳类动物虾、蟹等外壳及真菌细胞壁中。甲壳 |
| 关 键 词： | 理化性质 降解 生物活性 壳聚糖 饲料 添加剂 |
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