| 微量元素硒的生理功能及应用注意事项 |
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| 引用本文： | 石军,陈安国,李俊婷.微量元素硒的生理功能及应用注意事项[J].中国饲料,2003(20):14-17. |
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| 作者姓名： | 石军 陈安国 李俊婷 |
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| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院 |
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| 摘 要： | 1 硒在饲料原料中的存在形式、含量与利用率植物饲料中硒 (Se)主要以蛋氨酸硒形式存在 ,少部分以亚硒酸根和硒酸根离子形式存在 ,含量约为 0 0 5～ 2 0mg/kg干物质 ,某些植物可高达3～ 4mg/kg干物质。豆科植物通常比禾本科植物更富集硒。动物性饲料中Se主要以有机硒形式存在 ,少量以亚硒酸盐形式存在 ,含量则比植物性饲料要高 ,如鱼粉含硒约 2mg/kg ,但利用率较低 ,仅为 2 5 %左右 ,而植物性饲料中的硒利用率可达60 %～ 90 %。饲料中无机硒与有机硒的生物学利用率也不同 ,其高低顺序是 :蛋氨酸硒 >胱氨酸硒 >Na2 SeO4>Na2 SeO3。2 …
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The physiological function of trace element selenium and its applying items needing attention |
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