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| 壳聚糖在绿色蔬菜生产上的应用 | |
| 引用本文： | 王洁,李振. 壳聚糖在绿色蔬菜生产上的应用[J]. 中国果菜, 2004, 0(1): 23-23 |
| 作者姓名： | 王洁 李振 |
| 作者单位： | 1. 山东郯城县码头镇农业服务站 2. 临沂师范学院农林学院 |
| 摘 要： | 壳聚糖(Chitosan)又称可溶性甲壳素、甲壳胺,该物质是甲壳素的有效成分之一,是甲壳素脱乙酰后的产物。甲壳素(Chitin)又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质,是自然界产量仅次于纤维素的天然产物,广泛存在于低等动物尤其是节肢动物、软体动物、环节动物等真菌以及藻类生物的细胞壁中。本文就壳聚糖在绿色食品蔬菜生产中的应用介绍如下: 1. 用作蔬菜的土壤改良剂 近年来,由于化肥农药的不合理地广泛使用,有益昆虫减少,其残骸几丁质对土壤的供给随之减少,从而扰乱了土壤中微生物的分布,有用菌大量骤减,致使病虫害的发生日益加剧。由于壳聚糖… |
The Application of the Shell Glycan to the Green Vegetable Production |
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