特种水产前景分析

我国目前饲养的特种水产品种主要有：珍珠、牛蛙、美国青蛙、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、河蟹、虾、螺、甲鱼、河豚鱼、龟、贝类等。这些品种的市场前景如何 ? 珍珠由于国内外珍珠产品价格大跌，目前已陷入困境，预计将走下坡路。但如能改进品质，不断开发新产品，还有重新崛起的可能。 牛蛙、美国青蛙蛙类的特点是繁殖快，市场容易饱和，所以应先了解市场，有销售把握后才能发展。 甲鱼 1993年全国各地纷纷上马进行工厂化养殖，造成近两年货积价跌。由于养殖成本高、售价低，造成许多养鳖场亏本倒闭，因此只有降低成本，养鳖才有出路。 河豚鱼是我国江鱼中稀有鱼种，由于食用解毒剂的研制成功，该鱼种的人工养殖将会有所发展。 龟类我国有 60多个品种，主要用于观赏、食用、药用，目前存量较少，应加大规模形成出口创汇产业。 鳗鱼、黄鳝、泥鳅、虾、螺、贝类市场稳定，预计入市后呈稳中有升趋势。 (南望 )