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| 果蔬涂膜保鲜技术研究现状与应用前景 | |
| 作者姓名： | 段丹萍 鲁丽莎 王海宏 陈召亮 乔勇进 |
| 作者单位： | 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海,200093;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心,上海,201106 |
| 基金项目： | 上海市研究生创新项目;上海市科技兴农重点项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 果蔬 涂膜 机理 保鲜技术 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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