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| 世界蘑菇的生产与消费 | |
| 引用本文： | 吴锦文.世界蘑菇的生产与消费[J].食用菌,1983(5). |
| 作者姓名： | 吴锦文 |
| 摘 要： | 一、鲜蘑菇的生产 1976年世界蘑菇产量64.9万吨,1979年增加到89万吨,1980年为88.4万吨。1980年与1976相比,增长36%。西欧是世界蘑菇生产最多的地区(表1),1980年的产量占世界蘑菇总产量的46.6%,其次是北美占27.4%,亚洲占18.9% |
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