| 江苏典型斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）养殖区多环芳烃生态风险及健康风险评价 |
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| 引用本文： | 徐志华,刘熠,刘崇万,任娣,耿雪冰,葛筱琴,朱晓华. 江苏典型斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）养殖区多环芳烃生态风险及健康风险评价[J]. 农业环境科学学报, 2021, 40(10): 2198-2207 |
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| 作者姓名： | 徐志华 刘熠 刘崇万 任娣 耿雪冰 葛筱琴 朱晓华 |
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| 作者单位： | 江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017;江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017 |
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| 基金项目： | 江苏现代农业产业技术体系建设专项资金（JATS[2020]329）；江苏省“333工程”培养资金项目（BRA2020374） |
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| 摘 要： | 为评价江苏典型斑点叉尾鮰养殖区多环芳烃(PAHs)残留水平和生态风险及健康风险,利用气相色谱-质谱联用仪(GCMS)根据生长阶段跟踪监测了江苏主要养殖区养殖塘斑点叉尾鮰鱼体、池塘水体和底泥中多环芳烃残留;采用Kalf风险商值法,进行池塘水体生态风险评价;利用沉积物质量基准法(SQGs)对池塘底泥开展生态风险评价;并用美国环保局(USEPA)推荐的健康风险评价模型对斑点叉尾鮰食用安全进行健康风险评价。在鱼体、养殖水体、底泥中,16种PAHs总检出率为100%,但致癌性物质苯并[a]芘均未检出,单体Nap、Phe、BaA、Pyr、Chr、Flu、Ace为常见检出物,其中Phe检出率达100%,Nap达到80%以上。结构组成上,鱼体、养殖水体均以2～4环为主要成分,底泥结构较为复杂,以3～4环为优势组分。鱼体中(以湿质量计)总PAHs含量范围在11.75～60.02μg·kg~(-1),对食用斑点叉尾鮰引起的健康风险进行评价,成人的风险范围为2.25×10~(-9)～5.80×10~(-7)a~(-1),致癌风险远小于最大可接受水平,处于致癌风险控制水平。池塘养殖水PAHs含量范围在0.03～0.46μg·L~(-1),总体上生态风险程度为低风险,但单体Nap、Phe及部分池塘中Ace、Pyr及Fla处于中等风险水平,其他单体对生态系统的影响可以忽略。底泥(以干质量计)PAHs含量在24.48～145.04μg·kg~(-1),总体上PAHs对生物毒副作用不显著。
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| 关 键 词： | 江苏 斑点叉尾鮰 残留 多环芳烃 健康风险评价 生态风险 |
| 收稿时间： | 2021-02-22 |
Ecological and health risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons in a typical channel catfish (Ictalurus punctatus) breeding area in Jiangsu, China |
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| XU Zhihu,LIU Yi,LIU Chongwan,REN Di,GENG Xuebing,GE Xiaoqin,ZHU Xiaohua. Ecological and health risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons in a typical channel catfish (Ictalurus punctatus) breeding area in Jiangsu, China[J]. Journal of Agro-Environment Science( J. Agro-Environ. Sci.), 2021, 40(10): 2198-2207 |
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| Authors: | XU Zhihu LIU Yi LIU Chongwan REN Di GENG Xuebing GE Xiaoqin ZHU Xiaohua |
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| Affiliation: | Fresh Water Fisheries Research Institute of Jiangsu Province, Key Laboratory for Fishery Product Quality and Safety of Jiangsu, Nanjing 210017, China;Fishery Analysis & Testing Center of Jiangsu Province/Quality Control & Inspection Center for Domestic Fishery Products, Ministry of Agricultural and Rural Affairs(Nanjing), Nanjing 210017, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Jiangsu channel catfish residue polycyclic aromatic hydrocarbons health risk assessment ecological risk |
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