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| 花生壳发酵过程及其不同粒径理化性质的研究 | |
| 作者姓名： | 马力 张启翔 潘会堂 |
| 作者单位： | 北京林业大学园林学院,北京,100083 |
| 基金项目： | 重要商品花卉现代化生产关键技术创新与示范(No.2005-4-C01);;北京市教育委员会科技成果转化与产业化项目“新型环保型花卉栽培基质的研制与生产示范”;;农业科技成果转化资金项目“重要盆花优质低耗生产示范”(04EFN217100389) |
| 摘 要： | 本文研究了花生壳发酵过程中几个重要理化指标的变化,并对发酵后不同粒径大小花生壳的理化性质进行了分析。结果表明:尿素的加入能使花生壳快速升温但降温也快。pH受温度影响,最终趋于稳定。粒径大小的不同造成了花生壳基质理化性质的不同。粒径越小,花生壳基质的保水能力越强,通气性能越差,EC值变化也越大。因此,作为代用基质的花生壳其规模化生产必须考虑到粉碎后粒径大小和一致性对基质理化性质的影响。 |
| 关 键 词： | 花生壳 发酵 粒径 理化性质 |
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