|
|||||
|
|
| 关于武夷岩茶"岩韵"的探讨 | |
| 引用本文： | 黄贤庚.关于武夷岩茶"岩韵"的探讨[J].农业考古,2006(5):266-269. |
| 作者姓名： | 黄贤庚 |
| 作者单位： | 武夷山市政协 |
| 摘 要： | 武夷岩茶是茶界普遍公认的“中国十大名茶”。在2002年8月国家批准确认的《武夷岩茶地理标志保护产品》的感官标准中，“岩韵”是否明显成了品质优次的重要标准之一。但长期以来，如何认定、表述“岩韵”，很不一致，已成了非说不可的问题，就此谈点浅见。以期抛砖引玉。 |
| 关 键 词： | 武夷岩茶 地理标志 标准 感官 质优 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |