|
|||||
|
|
| 酶在幼鱼、幼虾开口饵料中的应用 | |
| 引用本文： | 王永昌,蒋蕴珍.酶在幼鱼、幼虾开口饵料中的应用[J].饲料工业,1992(7). |
| 作者姓名： | 王永昌 蒋蕴珍 |
| 作者单位： | 商业部无锡粮食科学研究设计所，商业部无锡粮食科学研究设计所 |
| 摘 要： | <正> 鱼虾体内存在着各种消化酶,它在鱼虾体内起着极为重要的作用。饵料中的大分子如淀粉、蛋白质、纤维素等,经消化酶可分解为易消化吸收的糖类、氨基酸、纤维二糖等小分子物质,没有消化酶,各种饵料组份几乎无法被鱼虾吸收转化为其本体组份。因此,对部分原料进行酶化处理是提高仔鱼、幼虾饵料消化吸收率的一项 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |