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| 魔芋种芋繁育技术探讨 | |
| 作者姓名： | 申长波 |
| 作者单位： | 富源县十八连山镇农业综合服务中心农技推广办公室 |
| 摘 要： | <正>魔芋(Konjac)属天南星科(Araceae)魔芋属(Amrophophallus Blume),为多年生草本植物。广泛分布于中国西南山区,具有悠久的栽培和利用历史。魔芋是植物界中迄今为止发现唯一能大量合成葡甘聚糖的高等植物,葡甘聚糖是魔芋地下球茎主要贮藏物质,为一种高分子有机化合物,因具有良好的胶溶性、凝胶性、增稠性、成膜性等优点而在食品、化工、医药保健、环保等领域被广泛的应用。因此,魔 |
| 关 键 词： | 种芋 地下球茎 魔芋属 葡甘聚糖 araceae 凝胶性 花魔芋 多年生草本 植物界 增稠性 |
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