利用鸡蛋黄制备普通小麦高分子量谷蛋白亚基多克隆抗体的研究

利用免疫鸡的蛋黄制备了普通小麦高分子量谷蛋白１Ｄｘ５和１Ｂｘ１７＋１Ｂｙ１８亚基的多克隆抗体，结果表明：鸡对抗原的免疫耐性较强，３０￣２４０μｇ抗原／只鸡都能产生较高效价的抗体，蛋黄中抗体效价略高于抗血清，两者的动态变化规律基本相同，但前者要晚７天左右。利用硫酸葡聚糖能有效地纯化蛋黄抗体。