秸秆汽爆技术及其在反刍动物饲养中的应用

蒸汽爆破(简称汽爆)技术起源于美国,最初应用于木材纤维素板生产领域,我国将该技术引进并应用于畜牧生产中秸秆类粗饲料的加工处理上。作物秸秆经粗粉碎后投入高压蒸汽罐中,再经过高温高压水蒸汽蒸煮、瞬间释放压力和冷却干燥等过程,即可调制成蒸汽爆破处理的秸秆(简称汽爆秸秆)。通过汽爆加工过程中各种物理性作用,秸秆各纤维性成分间的物理结合健被打断,使秸秆可消化成分与动物消化道及微生物分泌的消化酶间接触面积增大,从而提高动物对秸秆的消化率和吸收率,同时秸秆的适口性也得到提高。因此,汽爆技术可以改善秸秆的营养价值,提高秸秆的利用率。本文对秸秆汽爆技术的原理及其在反刍动物饲养中的应用情况进行了综述。