北京鸭骨质量性状和屠体性状的相关性研究

本试验测定了998只6周龄北京鸭(505公鸭,489母鸭)的体重、体尺性状(龙骨长、胸宽)、屠体性状、胫骨密度(钙盐总量、骨密度)和胫骨强度(骨强度、折断距离),选定其中700只(346只公鸭,354只母鸭)作为有效数据。在体重、体尺性状、胫骨质量和屠体性状相关关系的基础上,以体重、体尺和骨骼性状作为自变量,屠体比例为依变量,进行回归分析。结果表明:6周龄北京鸭胫骨骨密度、钙盐总量、胫骨骨骼强度与体重存在极显著关系(P0.01);偏相关分析结果显示骨密度与皮脂率、腹脂率均呈极显著正相关(P0.01),钙盐总量与皮脂率、腹脂率均呈极显著负相关(P0.01)并与腿重率间呈极显著正相关(P0.01);建立的8个最优多元回归方程,经F检验回归关系均达极显著水平(P0.01),表明各方程的变量间存在真实的回归关系,这可为利用骨骼性状来选育北京鸭提供一定参考。