酵母培养物对奶牛尿中嘌呤衍生物排出量和产奶性能及氮排泄的影响

本试验旨在研究酵母培养物(YC)对奶牛尿中嘌呤衍生物排出量、产奶性能及氮排泄的影响。选取年龄、体重、产奶量及泌乳期(135±15)d相近的荷斯坦奶牛40头,分为4组,对照组和3个试验组每头每天分别添加0、20、25、30 g酵母培养物,随全混合日粮(TMR)饲喂,测定尿中嘌呤衍生物排出量、产奶量、乳成分及氮排泄等指标。结果表明:日粮中添加YC可显著提高干物质采食量(P0.05);试验组尿中嘌呤衍生物排出量极显著高于对照组(P0.01),分别比对照组提高22.60%、34.43%、26.65%;试验组日均产奶量极显著高于对照组(P0.01),分别比对照组提高12.75%、12.69%、10.25%;YC能显著提高乳脂率和乳蛋白率(P0.05),显著降低牛奶体细胞数(P0.05);试验组氮排泄量显著低于对照组(P0.05),比对照组分别降低7.02%、11.06%、9.25%。由此可见,在本试验条件下,综合考虑奶牛尿中嘌呤衍生物排出量、产奶性能及氮排泄等指标,YC添加量以每头每天25 g为最佳。