肉牛产业中非专业养殖者退出路径

受养殖成本和养殖目的约束,现阶段非专业肉牛养殖仍然处于标准化、规模化、专业化比较低的水平。与此同时,进城务工等机会成本提高、专业化养殖门槛提高和机械化水平提高的影响使得非专业养殖者不断退出肉牛养殖产业成为趋势。退出并非一蹴而就、整齐划一的行为。根据实地调研和理论分析,本文将退出路径大致分为4类:专业化养殖、维持养殖现状、跨业养殖、完全退出。通过对散户特征和退出路径的梳理归纳,有针对性、选择性的制定政策,帮助非专业养殖者有序退出、适度规模化发展将对肉牛产业健康发展大有裨益。