辣椒精深加工项目的探讨和介绍

我国是辣椒生产大国,但在辣椒精深加工及开发新产品方面却亟待加强。我国辣椒加工不仅与经济发达国家有一定的差距,甚至在一些地方还落后于墨西哥、印度等发展中国家。辣椒深加工滞后限制着辣椒附加值的提高,在某种程度上也阻遏了我国辣椒产业的发展。