| 1-MCP处理和综合保鲜配方对百合切花的保鲜效应 |
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| 引用本文： | 朱东兴,沈宗根,孟 佳. 1-MCP处理和综合保鲜配方对百合切花的保鲜效应[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2008, 36(11): 167-175 |
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| 作者姓名： | 朱东兴 沈宗根 孟 佳 |
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| 作者单位： | [1]常熟理工学院生物与食品工程学院,江苏常熟215500 [2]西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100 |
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| 基金项目： | 常熟理工学院校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 【目的】研究不同浓度1-MCP(1-甲基环丙烯)及综合保鲜配方处理对金百合"精粹"切花瓶插期生理代谢水平及保鲜效果的影响,探索金百合"精粹"切花适宜的采后综合保鲜措施。【方法】分别用30,150和1 000nL/L 1-MCP对金百合"精粹"切花进行保鲜处理,研究其对切花瓶插期呼吸速率、细胞膜相对透性、水分代谢等生理变化的影响;采用L9(34)正交试验,探讨不同浓度1-MCP(30,150和1 000 nL/L)、6-BA(20,40和90 mg/L)、GA3(20,40和150 mg/L)、蔗糖(20,30和50 g/L)等保鲜剂及其组合水平对切花保鲜效果的影响效应。【结果】与对照相比,1-MCP处理可以有效延迟金百合"精粹"呼吸高峰的出现,降低呼吸速率,延缓水分代谢的失调与细胞膜相对透性的增大;1 000 nL/L 1-MCP处理有利于切花水分的吸收与保持,并能促进花径增大;150 nL/L 1-MCP处理对切花呼吸消耗的抑制、瓶插寿命的延长及衰老进程的延缓更为有效。在延长金百合切花瓶插寿命方面,蔗糖较1-MCP和其他保鲜措施的影响效应更强;而在促进花径增大与花朵开放方面,1-MCP的影响效应强于蔗糖和其他保鲜剂。【结论】金百合"精粹"切花在瓶插期采用150 nL/L 1-MCP+40 mg/L 6-BA+40 mg/L GA3+30 g/L SUC,并结合150mg/L柠檬酸+200 mg/L 8-HQ等抗衰败综合措施进行保鲜,其寿命与观赏品质最好。
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| 关 键 词： | 金百合切花 1-MCP 蔗糖 6-BA GA3 保鲜配方 保鲜效应 |
| 收稿时间： | 2007-11-20 |
Effects of 1-MCP treatment and comprehensive preservative prescriptions on cut lily |
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| ZHU Dong-xing,SHEN Zong-gen,MENG Jia,SHUI Yu-xiang,WANG Yan,RAO Jing-ping. Effects of 1-MCP treatment and comprehensive preservative prescriptions on cut lily[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2008, 36(11): 167-175 |
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| Authors: | ZHU Dong-xing SHEN Zong-gen MENG Jia SHUI Yu-xiang WANG Yan RAO Jing-ping |
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| Affiliation: | 1 Department of Biology and Food Engineering,Changshu Institute of Technology,Changshu,Jiangsu 215500,China;2 Horticultural college,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | 1-MCP 6-BA GA3 |
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