| 乳铁蛋白及其生物学功能 |
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| 引用本文： | 齐莉莉,许梓荣.乳铁蛋白及其生物学功能[J].饲料研究,2002(5):21-23. |
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| 作者姓名： | 齐莉莉 许梓荣 |
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| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所 |
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| 摘 要： | 1 乳铁蛋白的产生与分布乳铁蛋白(Lactoferrin，简称LF)是一种铁结合性糖蛋白，1960年首先由Groves从牛乳中分离获得。各种哺乳动物都能产生LF，但其浓度因物种而异。人乳中含量特别丰富，初乳中高达7 g/L，常乳中为 1 g/L。在缺铁母体中LF浓度正常，而在蛋白营养不良的母体中，LF浓度降低。牛乳中LF含量要少得多，初乳中为1 g/L，随着泌乳的进行，浓度迅速下降。山羊、马、猪、小鼠和天竺鼠乳中LF的浓度也很低，如猪的变化范围是1.2 g/L(初乳)～0.3 g/L(常乳)。LF是一种分泌性蛋白质，它不仅合成于乳腺，在浸润粘膜表面的多数主要…
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| 关 键 词： | 乳铁蛋白 畜禽饲料 生物学功能 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1002-2813(2002)05-0021-03 |
Lactoferrin and its biological function |
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