大有开发前途的植物——葛

葛是在我国广泛分布的野生植物，90年代初歼始人工栽培，现主产于广西、湖南。葛粉是一种保健食品。于葛根义是一种应用广泛的中药材。由于其茎叶繁茂性好、适应性广，葛又足很好的防止水土流失和防风固沙的先锋作物。据调查，在湖南种植，667平方米一般产块根3000千克左右，葛粉300-500千克，葛花20～30千克，日投资少，易种易管，纯收入都在3000元以上。