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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
‘妃子笑’早花果与晚花果果实发育和糖积累动态及品质差异的比较
作者姓名:
罗诗 李建国 黄旭明
作者单位:
东莞市农业科学研究中心,广东,东莞,523079;华南农业大学,园艺学院南方果树生理研究室,广东,广州,510642;华南农业大学,中国荔枝研究中心,广东,广州,510642;华南农业大学,园艺学院南方果树生理研究室,广东,广州,510642
基金项目:
国家自然科学基金资助项目(30370995)
摘 要:
以同一株‘妃子笑’荔枝不同花期果实为研究对象,探讨它们在果实发育和糖组分动态及品质方面的差异.研究结果表明:早花果和晚花果的果实及其各组织的生长型均为单s型,其果实发育时期均可划分为Ⅰ期和Ⅱ期,第Ⅱ期又可划分Ⅱa期和Ⅱb期,所不同的是,早花果的Ⅰ期比晚花果要长10d.推测晚花果假种皮在Ⅱb期生长受抑的现象主要还是由于Ⅰ期和Ⅱa期的果皮和种皮生长受到抑制的结果.早花果的糖分积累主要发生在Ⅱa期,晚花果的糖分积累则主要发生在Ⅱb期,它们均是以积累还原糖为主,成熟时两者在总糖及其各组分之间并无显著差别.早花果比晚花果品质好主要表现在果大、含酸量低、固酸比高等方面.
关 键 词:
荔枝
不同花期
果实发育
糖积累
果实品质
文章编号:
1001-411X(2005)04-0005-05
收稿时间:
2005-04-22
修稿时间:
2005-04-22
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