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蝇蛆的营养价值及开发利用
作者姓名:吴莉敏
作者单位:珠海出入境检验检疫局,广东珠海,519015
摘    要:蝇蛆中含有多种生物活性有效成分,具有较高的营养价值和保健功能.文章主要介绍了蝇蛆中几种主要特效活性成分的组成及其营养价值,并对开发研究系列高新技术蝇蛆产品提出建议.利用蝇蛆开发高附加值深加工产品具有广阔的市场前景.

关 键 词:蝇蛆  营养价值  开发利用
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