冬季补肾膳食

海参粥:海参50g,泡发,刮洗干净、切碎;粳米100g,淘洗干净。米与海参一并放在沙锅内加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20～30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。治肾气虚弱、精血亏损、阳萎早泄、遗精、尿频、面色无华、头晕耳鸣、腰膝酸软、疲倦乏力等有效。海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用。