| 精氨酸和谷氨酸对高精料混合料体外瘤胃发酵参数的影响 |
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| 引用本文： | 张丽,李川,陈薪芋,邱清华,许兰娇,熊小文,温庆琪,欧阳克蕙.精氨酸和谷氨酸对高精料混合料体外瘤胃发酵参数的影响[J].饲料工业,2022(11):31-37. |
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| 作者姓名： | 张丽 李川 陈薪芋 邱清华 许兰娇 熊小文 温庆琪 欧阳克蕙 |
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| 作者单位： | 江西省动物营养重点实验室江西农业大学动物科学技术学院江西农业大学动物营养与饲料安全创新团队 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金[32160807]；;江西省教育厅科技计划项目[GJJ200451]； |
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| 摘 要： | 试验旨在研究高精料混合料中添加精氨酸（Arg）和谷氨酸（Glu）对体外瘤胃发酵特性的影响。选取3头安装永久性瘤胃瘘管的杂交公牛作为瘤胃液供体，设高精料混合料组（HC组，精粗比8:2）、高精料混合料+0.1%Arg组（HCA组）、高精料混合料+0.1%Glu组（HCG组）3个处理组，每个处理组4个重复。结果表明：(1)与HC组相比，HCA组和HCG组的pH在3、6 h时显著升高（P<0.05）；在12 h时，HCA组的氨态氮（NH3-N）浓度显著升高（P<0.05），但HCG组差异不显著（P>0.05）;HCG组的微生物蛋白（MCP）浓度在6、12 h时均显著升高（P<0.05）。(2)与HC组相比，在3 h时，HCA组和HCG组的乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸均显著降低（P<0.05）；在6 h时，HCA组的丁酸显著降低（P<0.05），而HCG组的戊酸显著升高（P<0.05）；在24 h时，HCA组和HCG组的乙酸、乙丙比均显著降低（P<0.05），丙酸、丁酸、异丁酸均显著升高（P<0.05）。综上，在高精料混合料中添加Arg或...
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| 关 键 词： | 精氨酸 谷氨酸 高精料日粮 体外瘤胃发酵 挥发性脂肪酸 |
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