饲粮粗纤维水平对杜梅商品猪生长性能的影响研究

为了研究不同粗纤维含量饲粮对杜梅商品猪生长性能、肉质及经济效益的影响，试验选择杜梅商品仔猪90头，随机分为3个试验组。试验分为两个阶段，第一阶段各组饲喂仔猪试验饲粮至50 kg体重，第二阶段生长肥育猪饲喂粗纤维饲粮至屠宰结束。仔猪阶段饲喂粗纤维含量为2.5%（对照组）、3%和4%的饲粮；生长肥育阶段饲喂粗纤维含量为2.5%（对照组）、3.5%和4.5%的饲粮。结果表明，提高饲料中粗纤维含量会导致平均日增重逐渐下降、料重比升高；饲喂中高纤维含量的饲粮可降低背膘厚，改善肉色，但对瘦肉率、脂肪率、皮率、骨率影响不显著（P>0.05）；提高饲粮中粗纤维含量至3.5%、4.5%，分别降低饲料成本15.16%、10.51%，但是总体经济效益呈现下降趋势。说明只有在体现猪肉优质优价的前提下，提高饲粮中粗纤维水平才能有比较好的经济效益。