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| 解放钟枇杷果实成熟过程品质变化试验 | |
| 引用本文： | 陈素英,卓玉芳,马翠兰.解放钟枇杷果实成熟过程品质变化试验[J].中国南方果树,2000,29(4):35-36. |
| 作者姓名： | 陈素英 卓玉芳 马翠兰 |
| 作者单位： | 1. 福建省莆田高等专科学校资源环境工程系,351100 2. 福建省莆田市商检局 3. 福建农业大学园艺系 |
| 摘 要： | 解放钟枇杷原产福建省莆田县，果实较大，果肉汁多味甜，特别适合鲜食和外销。目前福建省枇杷栽培以解放钟为主，莆田市常太镇解放钟尤负盛名。到 １９９９年，常太解放钟枇杷面积已达 ４ ８００多 ｈｍ２，年产量１．１万ｔ，出口东南亚等国家和地区。但解放钟枇杷采摘过早，果实含酸量较高，口感较差，降低了果实的质量；采摘过晚，落果严重，贮运性降低。至今，有关解放钟枇杷果实发育的研究报道较少，本试验拟对解放钟枇杷果实成熟过程中品质变化进行研究，为适时采收及优质生产提供理论依据。１材料与方法 试验于１９９８－１９９９年… |
| 关 键 词： | 解放钟枇杷 果实成熟 果实品质 采收适期 |
Changes of Quality During the Fruit Ripening of "Jeifangzhong"Loquat |
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