“绿色食品”绿茶开发技术初探

茶叶是我国最普及的大众饮料，具有解渴、提神、醒脑、减肥等多种功效。但是，由于茶园中普遍施用农药、化肥、除草剂等化学物质，以及受到来自工业三段等的影响，茶园环境遭受不同程度的污染。因此，茶叶中往往也含有对人体有害的农药残留物、重金属元素等有害物质。开发“绿色食品”绿茶，就是通过改造、优化茶园生态环境；采用生物为主的综合防治措施，严禁施用高毒、高残留农药；多用有机肥，少用或不用化肥；以及高标准的茶园管理，高质量的加工、包装、储运等措施，从而生产出对人体有益而无害的“绿色食品”绿茶。江苏省虞山林场维摩…