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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
塔里木马鹿带血茸加工操作规程
作者姓名:
李先江
作者单位:
库尔勒三十一团兽医站
摘 要:
一、鹿茸水煮前的处理 称重,登记,挂牌.锯后锯口向上立放,勿让茸血流失,及时在锯口上涂一层面糊,用烧红的烙铁烙烫,直到锯口朝下不流血为止.用37~40℃洗衣粉水洗刷茸体,彻底洗净茸皮上的油渍污物,再用清水冲洗,擦干茸体.
关 键 词:
锯口
洗衣粉
温度过高
塔里木马鹿
加工质量
鹿茸
水煮
烘烤时间
清水冲洗
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