| 畜产品相关食源性致病菌“活的非可培养状态”的检测策略 |
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| 引用本文： | 李影,王伟利,钱爱东. 畜产品相关食源性致病菌“活的非可培养状态”的检测策略[J]. 中国动物检疫, 2009, 26(1): 46-47 |
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| 作者姓名： | 李影 王伟利 钱爱东 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学动物生产与产品质量安全省部共建教育部重点实验室,吉林,长春,130118
2. 吉林出入境检验检疫局,吉林,长春,130062 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，高等院校博士点科研基金联合资助项目 |
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| 摘 要： | 细菌活的非可培养状态(VBNC),是细菌在不良环境中,失去生长繁殖能力,但仍旧存活的一种特殊存在形式。当食源性细菌进入这一状态后,无法用依照培养技术所建立起来的各种检测方法进行检验。针对此种情况,本文着重提出了两点解决策略即RT-PCR法和种群基因检测法,并对目前国内外建立VBNC细菌检测标准等问题向我国检疫与质量监督部门提出了建议。
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| 关 键 词： | 细菌活的非可培养状态 食源性致病菌 解决策略 |
The Detection Policy for Animal Product Related Food Borne Pathogens under "viable,but Non-Cultrable" State |
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| Li Ying,Wang Weili,Qian Aidong. The Detection Policy for Animal Product Related Food Borne Pathogens under "viable,but Non-Cultrable" State[J]. China Animal Health Inspection, 2009, 26(1): 46-47 |
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| Authors: | Li Ying Wang Weili Qian Aidong |
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| Abstract: | |
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