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| 灵宝大枣 | |
| 引用本文： | 张彦庆.灵宝大枣[J].河南农业科学,1983(9). |
| 作者姓名： | 张彦庆 |
| 摘 要： | <正> 大枣是人们喜爱的果品之一,营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、核黄素等多种成分,尤以含丙种维生素和维生素P为百果之冠.大枣不仅可以制成干枣、脆枣、酒枣、蜜枣、枣醋等食品,而且药用价值很高,有益血壮神、养胃健脾之功用,对治疗肝炎,高血压、贫血等疾病疗效显著.灵宝大枣皮薄、肉厚、个大、核小,色艳、味甜,特别枣内食心虫较少,更为各地 |
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